วันจันทร์ที่ 18 เมษายน พ.ศ. 2559

ขนมจีนน้ำเงี้ยว


ของกิ๋นเมืองวันนี้ "ข้าวหนมเส้นน้ำเงี้ยว" แต่ละที่มีความแตกต่างกันบ้างเล็กน้อย น้ำเงี้ยวเชียงใหม่จะไม่ใส่ดอกงิ้ว แต่น้ำเงี้ยวเชียงรายจะใส่ ซึ่งเอามาเป็นบรรทัดฐานในปัจจุบันไม่ได้แล้ว เพราะบางทีร้านที่เขียงใหม่ก็ใส่ดอกงิ้วกันหลายร้านทีเดียว จากภาพเป็นน้ำเงี้ยวฝีมือแม่ (สูตรจะเอามาลงบล็อกในคราวถัดไป) แต่สำหรับตัวเองที่ไปกินน้ำเงี้ยวแล้วชอบจะเป็นร้านข้าวซอยสไตล์คุณแม่ ที่นี่ไม่ทำรสจัด รสนุ่มกินได้เรื่อย ๆ ใครสนใจไปตามบล็อกเลยค่ะhttp://igloy.blogspot.com/2014/03/blog-post.html
หรืออยู่ในเมืองก็ไปที่ร้านเฮือนเพ็ญได้เช่นกัน ที่นี่ก็เป็นความชอบส่วนตัวอีกเช่นเดียวกันค่ะhttp://igloy.blogspot.com/2013/03/blog-post_21.html

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น